GRÃO DE BICO 12mm
Cód.:
- • A Granel
- • Grãos
Descrição
Leguminosa rica em proteína e fibra, entre outros nutrientes essenciais tais como, ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitaminas K, E e C. É fonte de fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio. Também é uma fonte de proteínas importante para os vegetarianos.
O elevado teor proteico e de fibras ajuda no ganho de massa muscular, no controle da glicemia, a diminuir os níveis de colesterol e no funcionamento do intestino.
O ácido fólico, a vitamina C, a Vitamina E e alguns fitonutrientes são os responsáveis pelos benefícios do grão de bico contra o câncer.
Curiosidade: Leguminosa rica em triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, substância que traz sensações de felicidade e bem estar.
Atenção: Pessoas alérgicas a algum tipo de leguminosa podem também ser sensíveis ao grão de bico. Os medicamentos anti-hipertensivos do tipo betabloqueadores podem elevar o nível de potássio no sangue. O uso concomitante dessas drogas com o grão de bico aumenta ainda mais o teor desse mineral, trazendo uma série de prejuízos à saúde. É importante enfatizar que os pacientes com problemas renais também estão sujeitos a terem hipercalemia, pela dificuldade de se livrarem do excesso de potássio (o que pode ser fatal).
O elevado teor proteico e de fibras ajuda no ganho de massa muscular, no controle da glicemia, a diminuir os níveis de colesterol e no funcionamento do intestino.
O ácido fólico, a vitamina C, a Vitamina E e alguns fitonutrientes são os responsáveis pelos benefícios do grão de bico contra o câncer.
Curiosidade: Leguminosa rica em triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, substância que traz sensações de felicidade e bem estar.
Atenção: Pessoas alérgicas a algum tipo de leguminosa podem também ser sensíveis ao grão de bico. Os medicamentos anti-hipertensivos do tipo betabloqueadores podem elevar o nível de potássio no sangue. O uso concomitante dessas drogas com o grão de bico aumenta ainda mais o teor desse mineral, trazendo uma série de prejuízos à saúde. É importante enfatizar que os pacientes com problemas renais também estão sujeitos a terem hipercalemia, pela dificuldade de se livrarem do excesso de potássio (o que pode ser fatal).
Ingredientes
Grão de Bico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sugestão de Consumo
O Grão de Bico é utilizado para preparar diversos pratos saborosos, desde saladas, sopas e até sobremesas.
Uma receita árabe muito famosa é a pasta de Grão de Bico, também denominada de Homus Tahine.
Uma receita árabe muito famosa é a pasta de Grão de Bico, também denominada de Homus Tahine.
Tabela Nutricional
| Porção de 60g (1 xícara) | ||
|---|---|---|
| * % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valores diários não estabelecidos. | ||
| Quant/porção | %VD(*) | |
| Valor Energético | 213 kcal / 890 kJ | 11% |
| Carboidratos | 35 g | 12% |
| Proteínas | 13 g | 17% |
| Gorduras Totais | 3 g | 6% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Fibra alimentar | 7 g | 30% |
| Sódio | 3 mg | 0% |
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