Cogumelo shiitake fresco 200G
Cód.:
- • Orientais
- • Refrigerados
- • Sem Glúten
- • Sem Lactose
- • Veganos
Descrição
O cogumelo shititake é rico em proteínas, polissacarídeos, terpenoides, esteróis e lipídios, alguns dos quais têm efeitos estimulantes do sistema imunológico, redutores do colesterol e anticâncer.
O cogumelo shiitake possui três compostos que ajudam a diminuir o colesterol sendo:
Eritadenina: inibe uma enzima envolvida na produção de colesterol;
Sterols: ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino;
Beta glucanos: esse tipo de fibra ajuda a diminuir o colesterol.
Quatro unidades de shiitake seco (15 gramas) contém:
Riboflavina: 11% da Ingestão Diária Recomendadao (IDR)
Niacina: 11% da IDR
Cobre: 39% da IDR
Vitamina B5: 33% da IDR
Selênio: 10% da IDR
Manganês: 9% da IDR
Zinco: 8% do IDR
Vitamina B6: 7% da IDR
Folato: 6% do IDR
Vitamina D: 6% da IDR
O cogumelo shiitake possui três compostos que ajudam a diminuir o colesterol sendo:
Eritadenina: inibe uma enzima envolvida na produção de colesterol;
Sterols: ajudam a bloquear a absorção de colesterol no intestino;
Beta glucanos: esse tipo de fibra ajuda a diminuir o colesterol.
Quatro unidades de shiitake seco (15 gramas) contém:
Riboflavina: 11% da Ingestão Diária Recomendadao (IDR)
Niacina: 11% da IDR
Cobre: 39% da IDR
Vitamina B5: 33% da IDR
Selênio: 10% da IDR
Manganês: 9% da IDR
Zinco: 8% do IDR
Vitamina B6: 7% da IDR
Folato: 6% do IDR
Vitamina D: 6% da IDR
Ingredientes
Cogumelo shiitake
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Sugestão de Consumo
O shiitake pode ser refogado sozinho ou com legumes, como recheio de tortas e salgados, em pizza, conservas e muitas outras possibilidades.
Conservação
Manter sob refrigeração de 2°C a 6°C
Conservação
Manter sob refrigeração de 2°C a 6°C
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 50g (1 xícara)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 12Kcal/50KJ 1%
Carboidratos 2,3g 1%
Proteínas 1,1g 1%
Gorduras Totais 0g **
Gorduras Saturadas 0g **
Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 0,7g 3%
Sódio 0,8mg 0,3%
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários não estabelecidos.
Porção de 50g (1 xícara)
Quantidade por porção %VD(*)
Valor Energético 12Kcal/50KJ 1%
Carboidratos 2,3g 1%
Proteínas 1,1g 1%
Gorduras Totais 0g **
Gorduras Saturadas 0g **
Gorduras Trans 0g **
Fibra Alimentar 0,7g 3%
Sódio 0,8mg 0,3%
(*) Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valores diários não estabelecidos.
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