Fruto da prensagem a frio das sementes integrais do gergelim branco, O Óleo de Gergelim Natural Extra Virgem Sésamo Real é o óleo vegetal mais rico em antioxidantes naturais. Contém os antioxidantes Sesamina, Sesamolina, Sesamol, Vitamina E, Alfa, Beta e Gama Tocoferóis.
Cód.:
- • Mercearia
Descrição
Resiste às altas temperaturas e ao tempo, sem que ocorra oxidação devido ao alto teor de antioxidantes. Sua utilização é milenar na cultura oriental, inclusive como óleo de massagem na medicina indiana Ayurvédica. Fonte das boas gorduras mono e poli-insaturadas, contém os ômegas 3, 6 e 9.
Ingredientes
Óleo de gergelim puro, primeira prensagem das sementes in natura.
Sugestão de Consumo
Este óleo pode ser utilizado tanto na finalização de pratos como em altas temperaturas de frituras. O ponto de fumaça é acima de 220 graus. No Japão existem 20 restaurantes com 3 estrelas do Guia Michelin e todos estes restaurantes utilizam o Óleo de Gergelim Natural para a fritura do famoso prato Tempurá.
Tabela Nutricional
| Porção 13mL | 1 colher de sopa |
| Valor energético | 120kcal = 6kj (9%) |
| Carboidratos | 0g (0%) |
| Proteínas | 0g (0%) |
| Gorduras totais | 14g (4%) |
| Gorduras saturadas | 2g (8%) |
| Gorduras trans | 0g (**) |
| Fibra Alimentar | 0g (0%) |
| Sódio | 0mg (0%) |
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